永顺县人武部联合地方有关部门多举措助力普法零距离

5月的清晨，天边刚泛起鱼肚白，河南省商丘市虞城县的一座农场(nóngchǎng)里(lǐ)，成群的大白鹅在梨树林间迈着方步，摇摇摆摆穿过挂满青果的枝丫。鸭棚里，随着一阵脚步声响起，上千只鸭子如退潮般涌向(yǒngxiàng)棚舍(péngshě)深处，露出发着微光、或青或白的鸭蛋。这是农场每日雷打不动的丰收时刻，每天有约19万枚鸭蛋在这座占地(zhàndì)千亩的生态农场诞生。

上午8点前，这些(zhèxiē)鸭蛋就会被送到隔壁(gébì)的(de)加工厂，经过清洗、分级和35天的时光淬炼，化作起沙流油的咸鸭蛋，然后搭乘电商物流快车奔向千家万户。

值得一提的是，得益于拼多多对长期主义(zhǔyì)和高质量发展的坚持，在快速变化的市场环境下牺牲短期利润推出(tuīchū)“千亿扶持”计划(jìhuà)，持续加码支持(zhīchí)偏远地区物流中转费减免政策，以真金白银助商惠农，今年更多咸鸭蛋从河南出发，作为粽子的最佳CP，出现在西部家庭的端午(duānwǔ)餐桌上。

▲商丘市虞城县(yúchéngxiàn)农场产出(chǎnchū)的鸭蛋，加工成咸鸭蛋后借助拼多多等电商平台销往全国。李洋｜摄

订单量同比增３倍！端午鸭蛋“卖疯了(le)”

端午，是要吃咸鸭蛋(xiányādàn)的。

汪曾祺在(zài)《端午的(de)鸭蛋》一文中这样描述对咸鸭蛋的喜爱：端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。

如今，端午节吃咸鸭蛋(xiányādàn)(xiányādàn)，早已(zǎoyǐ)超越对食物本身的偏好，沉淀为承载很多人记忆和文化认同的重要符号。咸蛋黄肉粽的流行，更是让咸鸭蛋成为农产品领域当之无愧的“爆款”。

▲咸鸭蛋在端午节前迎来销售高峰，今年拼(pīn)多多平台西部偏远地区的消费热情越来越(yuèláiyuè)高。李洋｜摄

近一个月，河南省同修仁德食品有限公司（以下简称“同修仁德”）的咸鸭蛋，迎来了(le)全年的销售高峰，订单量(liàng)翻了一倍(yíbèi)。总经理金帅勇说，之前(qián)一天能卖两三万单，现在(xiànzài)一天最多能卖出六七万单，近百万枚咸鸭蛋。“卖疯了！端午节前这一个月，抵得上我们平时三四个月的销量。”

事实上，每年四至六月，是咸鸭蛋的销售旺季。这三个月，加工厂(jiāgōngchǎng)里的各条生产线都要全负荷运转，机器每天工作十五六个小时(xiǎoshí)。

为了满足发货的需要，金帅勇说，他们(tāmen)临时雇用了四五十个人，帮忙打包、发货。如今(rújīn)，仅包装发货的工人就有100人左右。

一枚枚咸鸭蛋在工人们的手下被精心(jīngxīn)打包(dǎbāo)、装箱、贴单。随着快递物流车辆驶入，一箱又一箱标注有“易损品”的咸鸭蛋被整齐码放至车厢内，随后发(fā)往全国各地。

拿着一个(yígè)即将发往内蒙古的(de)包裹，运营总监薛正银透露了一个消费新趋势：今年咸鸭蛋的消费者，不只来自(láizì)江苏、浙江、广东、上海等(děng)传统热销省市，青海、甘肃、宁夏、内蒙古、西藏等西部偏远地区的消费者，购买咸鸭蛋的热情也越来越高。

年销上亿枚，小鸭蛋成为“大(dà)生意”

7年前，第一批共(gòng)3万只(zhǐ)蛋鸭被放进农场时，金帅勇从未想过“鸭蛋生意能做这么大”。

那时候，他们养鸭和种蔬菜(shūcài)、养鸡羊猪一样，只是为了让(ràng)集团内的员工吃得更(gèng)好更健康。随着鸭蛋越来越多，“自然而然走上了发展鸭蛋产业的道路”。

说是“自然而然”，其实也跟商丘成熟的蛋鸭(yā)养殖产业相关。距离虞城不远的柘城县和夏邑县，曾先后被(bèi)中国食文化研究会授予过“中国蛋鸭之乡”称号(chēnghào)。

金帅勇说，在(zài)商丘(shāngqiū)，几乎每个县都有养鸭的。“现在，我们在同修仁德农场(nóngchǎng)有99个鸭棚，养着近20万只鸭子，每天能产约19万枚鸭蛋。”

▲同修仁德农场现有99个鸭棚，养近(yǎngjìn)20万只鸭，日产蛋量约19万枚(wànméi)。李洋｜摄

鸭子喜欢在凌晨2点至4点下蛋，工人也在差不多时候进(jìn)鸭棚捡(jiǎn)蛋。早上七八点，加工厂(chǎng)上班之前，鸭蛋就会整齐地排在厂门外，一个个透着热乎劲儿，只等着进车间“洗澡”。

经过清洗的鸭蛋，在(zài)工作人员精心操控下，分散着“滚”上(shàng)自动(zìdòng)分拣设备。一枚枚大小不一的鲜鸭蛋，打着滚儿前进，根据重量差异掉落(diàoluò)进不同区域，被分为相应的等级。其间，设备还能借助声波震动，自动识别、剔除有破损、裂纹的鸭蛋。

▲工厂里的分拣装置，可(kě)自动对鸭蛋分级、检测质量。李洋｜摄

分级完成的(de)鸭蛋再经过光检，就会被送进调配好盐度的腌蛋池，进行35天左右的恒温慢腌。腌制完成的咸鸭蛋会二次(èrcì)清洗和光检，最终进行真空包装、高温杀菌、分拣，就可以打包(dǎbāo)发货了。

为了保证售卖的每一枚鸭蛋都健康、安全，除了对(duì)鸭蛋进行(jìnxíng)反复清洗和严格杀菌外，公司还会将鸭蛋同步送往实验室抽检，通过检测(jiǎncè)药物残留、重金属及微生物含量等指标，确保品质过关。

2024年，同修仁德的鸭蛋销售量超过(chāoguò)1亿枚。小小一枚咸鸭蛋，已超出金帅勇(jīnshuàiyǒng)最初想象，成长为了一门“大生意”。

从豫东到西域，中原(zhōngyuán)美味突破地域次元壁

生意爆发出潜力前，金帅勇从没想过，有朝一日，他们的(de)鸭蛋还能被端上西部偏远地区的餐桌(cānzhuō)。

2022年以前，发往甘肃、青海、宁夏、内蒙古、西藏等(děng)偏远地区的快递，不仅(bùjǐn)费用“太贵”，需要的时间也长。

变化是从这一年年中开始。2022年，西部多条重要(zhòngyào)铁路线开通，加速了(le)西部城市与其他中心(zhōngxīn)城市间的连接。为了解决西部偏远地区邮费贵、不包邮等痛点，拼多多首创中转集运包邮模式，商家只需要将包裹送至中转集运仓，后续运输由平台整合物流资源统一(tǒngyī)配送，大幅(dàfú)降低了物流成本。

以此为起点，多家快递公司将业务挺进西部(xībù)偏远地区，咸鸭蛋有(yǒu)了出现在西部地区家庭餐桌的通路。

2024年9月，拼多多(duōduō)宣布减免全部(quánbù)偏远地区订单中转费，商家只需将商品发送至中转仓(cāng)，中转仓二次发货至偏远地区的物流(wùliú)中转费，全部由平台“买单”。此举吸引了多个电商平台效仿，纷纷(fēnfēn)跟进为西部订单“包邮”。今年4月，拼多多更是重磅推出“千亿扶持(fúchí)”计划，明确继续加码“物流西进”，让更多优质好物和偏远地区消费需求“双向奔赴”。

拼多多“千亿扶持”计划项目相关负责人表示，平台是商家的(de)(de)聚合，平台的发展和商家生态(shēngtài)的繁荣相辅相成。“只有商家发展得好，我们才能为消费者提供更好的产品与服务。去年下半年推出的‘百亿减免(jiǎnmiǎn)’、‘电商(diànshāng)西进(xījìn)’等举措为商家带来了实实在在的提质增效，我们希望在此基础上继续扩大赋能的范围，让更多新质商家受惠，这是平台高质量健康发展所需要的。”

“电商西进”成效(chéngxiào)是(shì)显而易见的。薛正银统计发现，近两个(liǎnggè)月，其经营的拼多多店铺订单量实现同比3倍增长(zēngzhǎng)的情况下，来自内蒙古、甘肃、宁夏、青海四个省份的订单量占总订单比重均实现不同程度增长。“尤其是最近一个月，西部四省的订单量突破了5000单。这个增长，和去年同期相比，可以说是指数(zhǐshù)级的增长。”

▲在(zài)拼多多减免偏远地区物流中转(zhōngzhuǎn)费政策影响下，近一个月，店铺西部四省订单突破5000单。李洋｜摄

不断刷新的订单纪录(jìlù)，让金帅勇等人对西部市场有了更多期待，“未来，我们肯定会更加注重西部市场，让更多人吃到我们的咸鸭蛋，也会继续开拓烘焙(hōngbèi)等新的品类，为(wèi)消费者提供丰富的选择”。

哪里“商流”不通，就在哪里“架桥修路”，拼多多引领搭建的，不仅是一条物流通道，更是一座“味觉桥梁”。无数中小农企(qǐ)，正沿着这(zhè)条通路，把曾经的地域特产、优质农货变成(biànchéng)国民美食。

夜幕降临，最后一辆物流车驶出农场，带着咸鸭蛋(xiányādàn)“一路向西”。这些自同修仁德农场发出(fāchū)的美味，即将(jíjiāng)跨越千山万水，成为包括西部在内的国人餐桌上的端午味道。

监制 | 李金锋 李洁敏

主编 | 彭丹

编辑 | 蒋黎明

象象留言有奖活动来啦！

（每周好礼：小象玩偶、大象文创袋、象象定制笔记本，三选一）

获奖名额：
最有态度奖：当周留言总数前5名

金句达人奖：当周精选留言条数前5名
人气爆棚奖：当周单条留言点赞数前5名

参与方式：1.关注本公众号，确保留言资格；2.在当周任意推文评论区留言，内容需符合平台规范；3.邀请好友为你的留言点赞，提升获奖概率。

结果公布：每周一获奖名单将在公众号菜单栏“热门”——“本周获奖”中公布，中奖者需在48小时内私信联系客服领取，逾期视为放弃。